Societat

sector vinícola

El Celler Lagravera conrea vinyes sobre una antiga gravera

Elabora vins ecològics i és l’únic de la DO Costers del Segre amb el certificat biodinàmic Demeter International

Aprofita els ramats d’ovelles per regular la cobertura vegetal de les vinyes

El Celler Lagravera , a l’Alfarràs, a la demarcació de Lleida, és singular. Els seus propietaris de les pedres n’han fet vi. Conreen les seves vinyes a les terres d’una antiga gravera. Al celler elaboren vins ecològics i biodinàmics. De fet, són l’únic de la Denominació d’Origen Costers del Segre que disposen del certificat biodinàmic Demeter International . Demeter és una organització present en 50 països que certifica que els productes que es presenten com a biodinàmics ho són. Aquesta certificació té els seus orígens el 1928 i és la primera que va aparèixer al món per etiquetar els primers productes ecològics, tant begudes com menjar.

Els creadors del que qualifiquen com el “vi que neix de les pedres” organitzen visites guiades per amants de l’enologia. Entre els secrets que revelen als seus visitants hi ha que fan servir els ramats d’ovelles per regular la cobertura vegetal de les vinyes.

Pel que fa a la innovació disposen d’un jardí de fitoteràpia, que els permet estudiar l’ús de les plantes medicinals, el qual obren les portes dels visitants, que es passegen, així mateix, per la sala on maduren els vins, peculiarment, en àmfores d’argila.

La visita al Celler Lagravera es clou amb un dinar al peu de les vinyes, amb tot de productes de quilòmetre zero (xai, botifarra blanca, cargols...)

Si voleu saber més coses cliqueu aquí .



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.

Itàlia registra un repunt en contagis i morts per coronavirus

roma

L’assaig clínic sobre la Covid-19 liderat per Oriol Mitjà ja té 1.745 voluntaris

barcelona

El Govern compra 14 milions de mascaretes que els ciutadans podran recollir a les farmàcies amb la targeta sanitària

Barcelona

Mossos i policies locals faran 500 controls de mobilitat per Setmana Santa

Barcelona

Sant Joan de Déu investiga per què els infants estan més protegits de la covid-19 com a possible “clau” de la infecció

Barcelona

L’Estat supera els 152.000 positius i les 15.000 morts per coronavirus

Madrid
SOCIETAT

Seguiu aquí l’evolució gràfica de la pandèmia poble a poble, Catalunya i a l’Estat espanyol

GIRONA

El Homrani: “No estàvem preparats per aquesta situació. S’ha de ser clar i honest”

Barcelona

La Creu Roja inicia la compra urgent d’aliments per valor d’1,5 milions davant un augment de la demanda del 25%

Barcelona